핀란드 대체 단백질 생산업체, 노르웨이 연어 사료 부문을 타겟팅

2021년 05월 20일 The Fish Site


EniferBio는 Pekilo라는 곰팡이에서 추출한 단일 세포 단백질을 생산하는 방법을 개발했으며

노르웨이 생명과학대학의 Food of Norway와 협력 계획 발표


원문 : https://thefishsite.com/articles/finnish-alt-protein-producer-targets-norways-salmon-feed-sector